大家都在看

主页 > L生活权 >是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」 >

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

2020-07-15 来源:http://www.vns99567.com 403

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

最近除了樱花季到了之外,抹茶的季节也悄悄的到了!抹茶的英文是 Matcha,抹茶最有名的产地是日本的东京—宇治跟小丸子的故乡—静冈。但其实抹茶的历史早在唐、宋时期以点茶为主的中国就曾经流行一时,后来因明朝习惯泡茶叶而中断过,但流传到日本的抹茶文化到今天又再度流传回来。抹茶除了喝之外,在甜点上面也是做很多样的变化,像是抹茶蛋糕、抹茶汤圆、抹茶饼乾等,说到这里「抹茶控」的你们是不是等不及了呢?赶快跟 Pinkoi 一起看下去吧!

蛋糕类

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

 LuLu's cake 露露丝手作蛋糕坊 | 小山园抹茶草莓生乳捲 || 蕾安娜法式手工甜点 x 美好时光咖啡 | 顶级超浓抹茶提拉米苏蛋糕

抹茶带点清苦的甘甜,配上绵密的鲜奶油,填补一点苦涩的味道,非常的绝配!

LuLu's cake 露露丝手作蛋糕坊採用日本小山园若竹抹茶粉,搭上大湖的香水草莓,时而甘,时而酸,时而甜的滋味。 蕾安娜法式手工甜点 x 美好时光咖啡则是以提拉米苏的形式带出抹茶的口味,上面满满的抹茶粉,看起来就很吸引人~

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

幸福肥手作点心 | 抹茶酥粒磅蛋糕 || WUKUANG STUDIO 无框自然食计画 | 浓抹茶戚风蛋糕

磅蛋糕除了以常见的柠檬口味形式出现之外,幸福肥手作点心以抹茶酥粒的形式融入磅蛋糕的口感当中,店家也提供大家另一个享用的方法,如果喜欢吃酥脆鬆软的话,可以将蛋糕放入 150 度或无法调整温度的小烤箱,经 15 分钟的烘烤后,就可享用外酥内鬆软的蛋糕了!

抹茶与戚风最完美的搭配,无框自然食计画追求质朴与自然食材,严选日本矢野製茶的抹茶粉与法国白巧克力,经调而和成的抹茶酱,一切开浓浓的抹茶香扑鼻而来。

想知道更多有关抹茶的特色与其他知识 >> 春日的浓郁气息:需要细心与耐心的茶品 —— 抹茶

小点类

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

SAJOR 撒焦糖手作饼乾 | 抹香蔓越莓 || Tabby's handmade | 玛德莲贝壳蛋糕.小山圆抹茶

SAJOR 撒焦糖手作饼乾以「微苦的抹茶香气 & 酸甜的蔓越莓果乾」所搭配的组合,这难道是恋爱的真理吗(笑)?法式小点玛德莲,Tabby's handmade 将玛德莲有点湿润的口感,与抹茶微苦涩的风味,身为抹茶控的你们,这 2 样好携带的小点,绝对不要错过喔!

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

金鱼屋日式手作 | 抹茶蕨饼礼盒 ||  Mini 私房点心 | 稻香抹茶塔

说到抹茶想到日本,说到日本怎能不提日本重要的小点—蕨饼呢!金鱼屋日式手作将蕨饼撒上顶级的抹茶粉,满满的蕨饼与抹茶的香味四溢在口中,甘而不甜的滋味,店家的包装送礼也十分合适!

这款稻香抹茶塔,从名字就可以知道 Mini 私房点心的独特配方,将抹茶塔加入米饭的口味,打破过去既定的甜点作法,将稻米作为稻香抹茶塔的灵魂。

同场加映:日本小山园抹茶 × 抹酱

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

 小甜心 手工果酱 | 小山抹茶抹酱

有时候在家不想出门时特别想吃抹茶甜点,不仿买一罐抹茶抹酱,不管今天是什幺心情,随时都有抹茶的陪伴。小甜心 手工果酱也跟大家分享抹茶抹酱的享用方式:

– 一般小食:搭配吐司、司康、起士蛋糕或者是香草冰淇淋。


– 抹茶欧雷:加一匙小山抹茶溶在牛奶里头,调製成香醇浓郁的抹茶欧蕾。
– 直接享用:用牛奶棒挖取,大口享用。

每种抹茶甜点,都有它不同的风味,你喜欢哪一种呢?特选抹茶美食

是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」

文字:Allinna 

【延伸阅读】

春日的浓郁气息:需要细心与耐心的茶品 —— 抹茶

什幺样的茶适合你?依据喜好来挑选适合自己的茶品

着作来源:Pinkoi
原文出处:是回甘与苦涩的滋味啊!抹茶季悄悄的来临,盘点 8 种「抹茶小食」



上一篇: 下一篇: