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【新竹】台中最火红的古巴三明治来到新竹了,奶油热压皮香脆、麵

2020-05-22 来源:http://www.vns99567.com 280

初 堂     消夜 ● 朝食 ● 豚肉


台中超夯的宵夜美食在新竹开分店啦
新竹夜猫子有口福啦,以后宵夜有新选择了



以石头砖堆叠而成的吧台,让人感觉很像似窑烧料理的风格,且深具独特性。
妃觉得 酷酷ㄉ  


入口左边有一片超大的黑板
店家将店内的商品以绘图的方式全在这黑板上呈现
让来往的客人清楚一目了然
这也画的太好看了吧,字体也写得好工整喔


本来以为新竹店仅有门口小小一间
没想到里头竟然还别有洞天
店员说要带我们入座的时候,
妃还想说 不用不用 我们找个位置坐就好
结果打开门 着实吓倒了~   挺漂亮的 ~ 
后头的内用区营造的很有野外露营的气氛。

墙壁还特别有美式风格的涂鸦
以及一对白色的大翅膀,供人拍照。
这边空间很宽敞,小朋友在这跑跑跳跳也没问题
由于很有美式露营区的风格
吃这类型的餐点最适合不过了。  

涂鸦墙增加许多氛围
 

经 典 豚 肉 三 明 治 $ 120
 这款乃是初堂最经典款,猪肉片调製的相当入味
鹹甜度也非常刚好,手工製作的麵包
里头铺满调製过得猪肉片、起司丝、蜂蜜芥末
表面在涂上奶油后热压,让麵包表面酥脆香甜
厉害的是麵包并未有因为热压过程中丧失了水分
依然保持麵包表皮酥脆,里头Q软
味道调配的比例也很刚好,食用过程完全不腻口。

起 司 牛 三 明 治 $ 160
 牛肉的处理上为现点现做,翻炒的牛肉过程中加了黑胡椒粒、
黑胡椒酱以及调味料,虽然没有事前腌製过,
但意外的是短时间的翻炒过程中,
已将味道渗进牛肉里,所以吃起来相当入味,
牛肉相当软嫩,本以为加了两种黑胡椒会让这餐点辣度提升,
没想到不但没有还意外的香甜,相当好吃。

骰 子 牛 烤 饼 $ 120
 这类型的餐点比较适合趁热吃,
骰子牛与起士牛的做法一样是经过铁板翻炒调味,
不一样的是麵包换成了麵皮,刚烤起来的麵皮酥脆Q弹,
骰子牛带筋的,虽然带筋,但不难咀嚼,
吃起来更加有丰富的口感,根据以往的经验,
这麵皮若冷了反而会变硬,尤其是密合处,
不过这料理还没等到变凉,早就已经吃完了。

初 堂 奶 茶 $ 40
 他们家的奶茶,最是许多朋友最推荐的饮品之一,
第一口感觉很像伯爵奶茶的风味,
但又有锡兰红茶的风味,
据店家描述这乃是採用两种茶叶调製而成,
可真是放感情下去煮啊!
奶香与茶香的比例调配的刚好,
甜度适中,完全不甜腻。
【 文 章 属 各 人 感 受,不 代 表 所 有 】

✨店 家 资 讯✨ 
店 名:初堂
I G:chutanghsinchu
F B: 初堂Hsinchu电 话:0979 351 818  / 03 531 9186
地 址:新竹市北区水田街53号
营 业 时 间:18:00 - 00:30 / 週六:18:30 - 01:00
服 务 项 目:古巴三明治、烤饼、饮品。
无 服 务 费。无 低 消。内 用。外 带。
公 休 日:週 日
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