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台南美食:卫屋茶事~隐身巷弄里的日式木屋甜点店,宇治金时、一

2020-05-22 来源:http://www.vns99567.com 976

这家店收在我的口袋名单好久,上次决定要去台南时,我第一个排好的行程就是它!

由于不接受订位,其实我还有点担心吃不到呢!

要来这间卫屋茶室很需要眼观四面、耳听八方,

因为儘管有地址,到了附近还是得要找一下,

完全看不到店面跟招牌,唯一依循的指标就是这块空地上立着的竹竿跟上头小小的牌子。

沿着极为狭窄的路往前走,这一幕才让人豁然开朗,

好像瞬间移动到了日本啊!

店家脸书资料:

卫屋茶事为1920年代日治时期木造连栋宿舍,
该屋坐落于昔日北门城门边与台南驿的附近,周遭多为公家部门及军事机关用地,
亦为往日该区为数众多官方宿舍的其中之一,
并于2009-2010年间陆续整修成现今卫屋的模样,
其间保留了传统和小屋组木造樑架及床之间与座敷、居间和橼侧。

这里必须脱鞋,推开拉门,当脚掌踏在木板地上,

那凉爽又带有温和触感的体验,马上就让人忘了刚刚寻找的辛苦及汗流浃背。

店内隔成好几个空间,座位数量说起来其实并不算太多,

也只有这块小小造景,但是大家都很愿意安静候位,

其实东看看、西拍拍也就不觉得等候很漫长了。

不说你不知道,这可是主厅通往洗手间的景观

柜台的样子,有点斑驳但是很有味道,登记候位跟点餐、结帐都在这儿,

感觉人手并不是太多,工作人员一个人要做好多事,但是手脚都很俐落。

这一区是坐在榻榻米上,很有日式风情,

其实有椅子的座位很少,有很大机率会被排在这区,

女生建议穿长裤或长裙比较不会曝光喔!

主要有一大间跟两小间的用餐区。

桌子小小的,但是用来喝饮料跟吃甜点很够了。

菜单折叠得很像一本经文。

提供的品项不算太多,这样也好,不会因为眼花撩乱而要选很久,

饮料跟冰品大概都在200元左右,部份要250元。

这是宇治金时180元,连汤匙都好讲究。

抹茶冰淇淋吃起来奶味比较明显,

红豆则保留极高比重的颗粒感,不是软软烂烂那种,

糰子反而比较柔软,最底下还有一点点抹茶寒天。

现场几乎每桌都有点这一样,应该算是招牌。

这是薄宇治金时180元

这没有冰淇淋,改以大量的抹茶寒天跟抹茶淋酱佐红豆,

抹茶的茶汤非常浓,而且是室温的温度,我觉得如果是冰的会更美味,

红豆也不太一样,比刚刚那道冰品的红豆要来得绵软。

意犹未竟,又加点了现沖一保堂抹茶250,比冰还贵哩!

会有服务人员到桌边现沖。

虽然整个过程不算久,但是看着服务人专心认真的样子,

也让人跟着屏气凝神。

会附有一个和果子

点餐时服务人员有提醒说现沖抹茶因为不加糖所以会比较苦,

不过即使在吃完那两样甜品后,我个人是觉得也还不会觉得很苦,

大概就是一般日本茶的无糖程度,

沖完后表面细緻的泡沫好美啊!

当天的和果子是「时雨」,上层似果冻,很有弹性,

下层则像是甜糯米,不知道是不是刚吃完冰的关係,

还是因为跟现沖抹茶搭配的关係,我并不会觉得太甜。

整体而言,我很喜欢这个午后,有机会来台南的话不妨来体验一下。

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